近日，江苏理工学院文化与旅游学院第15届酒店管理专业技能大赛圆满画上句号。此次大赛深度嵌入专业课程，创新竞赛模式，为学生搭建专业实践平台。2023级酒店管理专业71名学生全员参加此次大赛。

大赛共设置四项比拼项目，不仅涵盖商业策划书撰写、餐饮、前厅模拟服务等传统核心技能，还首次引入酒店数智化运营虚拟仿真沙盘竞赛，将前沿技术与专业实践相结合，全方位考查学生综合能力。学生既要在商业策划中展现创意与思维，又要在餐饮和前厅模拟服务中遵循标准化作业流程，同时还需要在虚拟仿真沙盘竞赛中灵活运用数智化策略。这不仅考察了学生的专业功底，也考验了他们的团队合作能力。

经过激烈角逐，大赛最终评选出一、二、三等奖及优秀奖团队。此次大赛的成功举办，既检验了酒店管理专业教学成果，也推动了专业人才培养与行业需求接轨，为培养适应新时代需求的高素质酒店管理人才奠定坚实基础。（图/李顺、干霖；文/李顺；审核/张丽芬；编辑/汪明玥）